سلطة بروكلي بالسجق
الحصص 4
المقادير
- 1 ربطة بروكلي وردات
- 1 حبة ليمون بشر القشرة
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح فلفل
- 1/2 كوب لوز محمص
- 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقه كبيرة جنزبيل
- 100 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
- 1 حبة بطاطا كبيرة ومقطعة مكعبات
- 4 عدد سجق
- 1 حبة بصل اخضر مقطع بالطول
الخطوات
- في طاسة نضع زيت الزيتون ونتركه يسخن قليلا ونضيف البروكلي وبشر الليمون ونتبله بالملح ونغطيها حتي ينضج
- بعد ان يصبح طري نرفعه جانباً ف ينفس الطاسة نزود الزيت ونضع البصل الاخضر ونقلبه ثم نضيف السجق ونتبله بالملح والفلفل واللوري ورشة جنزبيل
- في طبق التقديم: نضع البروكلي والسجق والبطاطا ثم نقلبهم معا ونرش عليهم الصوص والزبده باللوز
