Go Back
–+ servings
Print Pin

سلطة بروكلي بالسجق

وجبة سلطة و مقبلات
مطبخ خضروات, سلاطات, طبق جانبى, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 ربطة بروكلي وردات
  • 1 حبة ليمون بشر القشرة
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • ملح فلفل
  • 1/2 كوب لوز محمص
  • 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقه كبيرة جنزبيل
  • 100 جرام زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
  • 1 حبة بطاطا كبيرة ومقطعة مكعبات
  • 4 عدد سجق
  • 1 حبة بصل اخضر مقطع بالطول

الخطوات

  • في طاسة نضع زيت الزيتون ونتركه يسخن قليلا ونضيف البروكلي وبشر الليمون ونتبله بالملح ونغطيها حتي ينضج
  • بعد ان يصبح طري نرفعه جانباً ف ينفس الطاسة نزود الزيت ونضع البصل الاخضر ونقلبه ثم نضيف السجق ونتبله بالملح والفلفل واللوري ورشة جنزبيل
  • في طبق التقديم: نضع البروكلي والسجق والبطاطا ثم نقلبهم معا ونرش عليهم الصوص والزبده باللوز