fbpx

ستيك بصوص الفلفل الاسود

ستيك بصوص الفلفل الأسود

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 2 شريحة لحم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب كريمة طهى
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 3 حبة بطاطس مسلوقة-مهروسة

الخطوات

  • يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود من الجانبين.
  • في طاسة على النار نضع قليل من الزيت ونقوم بتشويح الاستيك من الجانبين كل جانب حوالى 4 دقائق. ثم يرفع من على النار
  • فى نفس الطاسة نضع الزبدة ومعلقة بصل مفروم ونشوح ثم فص ثوم مفروم ثم نضع معلقة من الدقيق ونقلب جيدا
  • نضع الحليب والكريمة ونقلب ثم ملح وفلفل أسود مطحون ثم فلفل اسود حب.
  • يضاف إلى البطاطس المسلوقه المهروسه بعض من الكريمه والملح والفلفل الأسود المطحون وتقدم بجانب الاستيك وعليه صوص الفلفل الأسود.