سبانخ باللحم
الحصص 5
المقادير
- 1 كيلو سبانخ
- 1 حزمة كسبرة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة ارز مصرى
- 1 لتر عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 عدد بصل مقطع صغير
- 5 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كسبرة جافة
- ½ كيلو لحم
- 1 ملعقة كبيرة سمن
الخطوات
لتخزين السبانخ
- نغسل نصف كمية السبانخ ونخرطها ونشوحها في حلة وتبرد وتخزن
لطبخ السبانخ
- في حلة على النار نضع سمن والبصل تشوح ثم ننزل باللحم ونتركها حتى نصف النضج
- ونضيف الصلصة والطماطم والارز حتي تكمل سواء اللحم ننزل بالسبانخ والكسبرة الخضراء
- وفي طاسة على النار نضع سمن والثوم ونعملها طشة للسبانخ
- وتقدم بالف هنا وشفا
