fbpx

رواني

https://www.youtube.com/watch?v=3KQaaMN5sOE

رواني

المطبخ حلويات, مطبخ شرقى
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 5

المقادير

  • 5 عدد بيض
  • 125 جرام سكر
  • 150 جرام دقيق ابيض
  • 150 جرام دقيق سيمولينا
  • 5 جرام فانيليا
  • 1/2 كوب زيت ذرة
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر

لعمل السيرب

  • 2 كوب عصير برتقال فريش
  • 2 كوب سكر
  • ليمون معصور
  • 50 جرام جوزهند

طريقة التحضير

  1. يوضع البيض والسكر والزيت والفانيليا ويخفق جيدا في العجان ونضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بحذر ونضيف البيكنج بودر
  2. تبطن الصنيه بسمن ورشه دقيق. واذا كانت من نوع تيڤال لا. تحتاج بطانه
  3. يوضع الخليط في الصنيه ويترك لمده ٥ دقائق
  4. يسخن الفرن علي ١٦٠ درجه ويخبز لمده ١٥ دقيقه وترفع الكيك علي شبكه سلك حتي تبرد
  5. لعمل السيرب يوضع المكونات في إناء علي النار حتي يغلي ثم يضاف عصره ليمونه ويغلي لمده ٨ دقائق ويراعي درجه حراره السيرب ساخن تكون الكيك بارد والعكس. يسقي الكيك ويرش جوز الهند علي الوجه وتقدم