fbpx

رموش الست

رموش الست

الوجبة Dessert, حلويات
المطبخ حلويات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 35 دقائق

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • ½ كوب سميد
  • رشة ملح
  • ½ معلقه صغيره بكينج بودر
  • ¾ كوب سمن
  • ¼ كوب سكر بودر
  • 1 عدد بياض بيض
  • 1 باكت فانيليا
  • 1 عدد صفار بيض للوجه
  • ¼ كوب كريز او بندق

مكونات الشربات

  • كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 باكت فانيليا
  • ½ حبة ليمون

طريقة التحضير

  1. نحضر العجان ونضرب السمن والسكر حتي يفتح مثل الكريمه ثم يضاف بياض البيض والفانيليا ويقلب

  2. في بوله نخلط الدقيق والسميد ورشه الملح والبيكنج بودر ويقلب جيدا ثم يضاف علي خليط السمن ويلم ثم توضع في التلاجه لمدة ½ ساعه

  3. ثم تقطع كور صغير وترص في صينيه مدهونة وتلمع بصفار البيض ويوضع الكريز او البندق

  4. ثم تدخل فرن 170 لمدة ½ ساعة او حتي تاخذ اللون الذهبي ثم تسقى بالشربات الدافئ وتترك في الصاج مع الشربات لمده ٥ دقائق ثم تصفى.

طريقه عمل الشربات

  1. في حله علي النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ورشة فانيليا ويترك بعد الغليان لمده 4 دقايق ثم يرفع من على النار.