fbpx

رستو الدجاج

دجاج رستو

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 45 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كوب زبدة لينة
  • 1/2 كوب بقدونيس مفروم
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة كبيرة زعتر
  • 1 عود روزمارى فريش
  • 1 راس ثوم كاملة
  • 3 ثمرة بطاطس ودجز

الخطوات

  • نغسل البطاطس جيدا ثم تقضع ونضعها في الصينية
  • ثم نضع معها راس ثوم نصفين وروز مارى وملح وفلفل وشوية زيت زيتون
  • في بولة نضع الزبدة اللينة مع التوابل والثوم والبقدونيس ونقلبة حتي تصبح مثل المعجون
  • ثم ندهن بية الدجاج من تحت الجلد وفوق الجلد
  • في صينية نضع البطاطس وعليها الدجاج ثم تغطى بورق فويل وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نرفع الفويل ونتركها تحمر