fbpx

رستو الدجاج

دجاج رستو

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 45 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كوب زبدة لينة
  • 1/2 كوب بقدونيس مفروم
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة كبيرة زعتر
  • 1 عود روزمارى فريش
  • 1 راس ثوم كاملة
  • 3 ثمرة بطاطس ودجز

طريقة التحضير

  1. نغسل البطاطس جيدا ثم تقضع ونضعها في الصينية
  2. ثم نضع معها راس ثوم نصفين وروز مارى وملح وفلفل وشوية زيت زيتون
  3. في بولة نضع الزبدة اللينة مع التوابل والثوم والبقدونيس ونقلبة حتي تصبح مثل المعجون
  4. ثم ندهن بية الدجاج من تحت الجلد وفوق الجلد
  5. في صينية نضع البطاطس وعليها الدجاج ثم تغطى بورق فويل وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نرفع الفويل ونتركها تحمر