fbpx

دونات البطاطس

دونات البطاطس

الوجبة طبق جانبي
المطبخ طبق جانبى, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 45 دقائق

المقادير

  • كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • ½ كوب نشا
  • ½ كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 3 عدد بيض
  • 2 كوب بانكو بريد
  • 1 كوب دقيق
  • 1 معلقة كبيرة بيكينج بودر
  • زيت للتحمير

طريقة التحضير

  1. في وعاء يتم خلط البطاطس المهروسة مع الجبن و النشا و البهارات "ملح، فلفل اسود، ثوم بودر، بابريكا"

  2. يثم يتم فرد خليط البطاطس على ورق زبدة و تقطع بقطاعة مدورة ثم قطاعة صغيرة لتصبح على شكل دوناتس.

  3. بعد التقطيع تدخل الثلاجة قليلا ثم تخرج و تبدر بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط و تدخل الفريزير لمدة 30 دقيقة.

  4. تحمر في مقلاة بها زيت غزير حتى تأخذ لون و تقدم.