fbpx

دوناتس شيكولاتة وكراميل

دونتس

المطبخ حلويات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق

المقادير

  • 4 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 3 معلقة لبن بودره
  • 1 عدد بيضه
  • 2 معلقة زبده سايحة
  • 1 معلقة خميرة
  • 3 معلقة سكر
  • 1 رشة ملح

صوص الكراميل

  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 معلقة صغيره نشا

صوص الشيكولاتة

  • 1/2 كوب كاكاو خام
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كوب زيت

لتزيين

  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 معلقة حليب

طريقة التحضير

  1. في بوله نضع السكر واللبن الحليب والبودر والخميره وتقلب
  2. ثم الدقيق ونكمل العجن بالماء حتي تتكون العجينه ثم تعجن بالذبد مره اخري وتترك لتخمر
  3. وتفرد وتقطع بالقطاعه وتقلي

طريقة صوص الكراميل

  1. نضع السكر في طاسه ومعه معلقه ماء لكي ياخذ اللون المطلوب
  2. بعدها ننزل بالذبده ولكي يتكون عندي قوام كرامل نضع معلقه نشا في اللبن قبل اضافته للكراميل ونتركه حتي يبرد
  3. ونزين بيه الدونتس وممكن نزور جوذ هند او سوداني مجروش