Name: دنيس مشوى
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 كيلو سمك دنيس; 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم); 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 2 ملعقة كبيرة مستردة; 2 حبة ليمون (مقطع كاريهات); 3 حبة فلفل رومي الوان (مقطع كاريهات ); 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم); 2 ملعقة كبيرة شبت (مفروم ); 4 ملعقة كبيرة ردة (للشوى); 2 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة صغيرة كمون; 2 فرع بصل اخضر (مقطع); 1/2 ربطة شبت; 1/2 ربطة كزبرة; 1 حبة طماطم (مقطعة صغير)

طباعة Pin

دنيس مشوى

وجبة أسماك, طبق رئيسي

مطبخ بحريات

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

الحصص

المقادير

1 كيلو سمك دنيس
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة مستردة
2 حبة ليمون مقطع كاريهات
3 حبة فلفل رومي الوان مقطع كاريهات
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
4 ملعقة كبيرة ردة للشوى
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كمون
2 فرع بصل اخضر مقطع
1/2 ربطة شبت
1/2 ربطة كزبرة
1 حبة طماطم مقطعة صغير

الخطوات

يغسل السمك جيدا
يتبل السمك بالملح والليمون والكمون والطماطم من الداخل
يغطى السمك بالردة من الخارج
يشوى السمك على الجريل ثم يرص فى صينية الفرن
نضع على السمك شرائح البصل الاخضر والفلفل ثم نرش التتبيلة المكونة من ( الثوم - الكمون - الليمون - الفلفل الالوان - الطماطم )
تدخل الصينية الفرن ليتشرب السمك من التتبيلة ويقدم