دنيس مشوى
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو سمك دنيس
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 2 حبة ليمون مقطع كاريهات
- 3 حبة فلفل رومي الوان مقطع كاريهات
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 4 ملعقة كبيرة ردة للشوى
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 2 فرع بصل اخضر مقطع
- 1/2 ربطة شبت
- 1/2 ربطة كزبرة
- 1 حبة طماطم مقطعة صغير
الخطوات
- يغسل السمك جيدا
- يتبل السمك بالملح والليمون والكمون والطماطم من الداخل
- يغطى السمك بالردة من الخارج
- يشوى السمك على الجريل ثم يرص فى صينية الفرن
- نضع على السمك شرائح البصل الاخضر والفلفل ثم نرش التتبيلة المكونة من ( الثوم - الكمون - الليمون - الفلفل الالوان - الطماطم )
- تدخل الصينية الفرن ليتشرب السمك من التتبيلة ويقدم