دجاج مع الفسدق
Servings 2
المقادير
- 1/2 كيلو دجاج صدور مفروم
- 100 جرام فسدق
- 2 حبة كوسة
- 100 جرام كريمة لباني
- 2 حبة بيض ابيض البيض فقط
- ملح + فلفل ابيض
الخطوات
- يتم اضافة ابيض البيض والملح والفلفل الابيض الي الدجاج ويتم وضعهم في الكبه او الخلاط ويترك حتي يتجانس ثم يتم اضافة الكريمة اللباني الي خليط الدجاج
- يتم فرد البلاستك ووضع الدجاج عليه ويفرد عليه ويضاف اليه الفسدق ويفضل تقشيره عن طريق وضعه في الماء الساخن ويلف علي هيئة روول بالسيلفر ويوضع في حمام مائي ساخن لمدة نصف ساعة وحتي تمام النضج
- يتم تقطيع الكوسة بالطول شرائح رفيعه وتوضع علي الجريله وتسوي من الجهتين
- يلف روول الدجاج من الخارج بالكوسة المشوية ويقطع شرائح ويقدم وبالهنا والشفا
