دجاج محشى كبد و قوانص

دجاج محشى كبد و قوانص

وجبة طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 عدد دجاج كامل متوسط الحجم
  • 1/4 كيلو كبد و قوانص
  • 1 عدد بصل كبير
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة
  • بقدونس
  • نعناع جاف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • زيت

الخطوات

  • فى اناء على النار يتم تشويح به البصل و عليه الكبد و القوانص و ملح و فلفل
  • ثم يضاف النعناع و البقدونس و الصلصة مع قليل من الماء
  • يترك الخليط حتى النضج
  • ثم يتم حشو الدجاجة بخليط الكبد و القوانص
  • ثم توضع الدجاجة فى صينية و حولها باقى الخليط
  • يتم دهن الدجاجة بملعقة صلصة و زيت ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج و بالهنا و الشفا