دجاج محشى كبد و قوانص
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد دجاج كامل متوسط الحجم
- 1/4 كيلو كبد و قوانص
- 1 عدد بصل كبير
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- بقدونس
- نعناع جاف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- زيت
الخطوات
- فى اناء على النار يتم تشويح به البصل و عليه الكبد و القوانص و ملح و فلفل
- ثم يضاف النعناع و البقدونس و الصلصة مع قليل من الماء
- يترك الخليط حتى النضج
- ثم يتم حشو الدجاجة بخليط الكبد و القوانص
- ثم توضع الدجاجة فى صينية و حولها باقى الخليط
- يتم دهن الدجاجة بملعقة صلصة و زيت ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج و بالهنا و الشفا