fbpx

دجاج كنتاكي مع سلطة كلوسلو

دجاج كنتاكي مع سلطة كلوسلو

المطبخ دواجن, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبخ أمريكي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 6 عدد دبابيس دجاج
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل اسود
  • 1 رشة ثوم بودر
  • 1 رشة بصل بودر
  • 1 رشة جنزبيل بودر
  • 1 رشة بابريكا
  • 1 عدد بيض
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1/2 كوب نشأ
  • 2 كوب دقيق
  • 1 عدد جزر مبشور
  • 100 جرام كرنب ابيض مقطع ناعم
  • 1 رشة خل
  • 100 جرام مايونيز
  • 10 جرام زبيب
  • 20 جرام عسل ابيض
  • بطاطس محمرة وعيش كيزر للتقديم

طريقة التحضير

  1. في بولة بها دقيق ونشأ وملح وفلفل وثوم بودر وبصل بودر وجنزبيل وبابريكا ومرقة دجاج وبيض ونقلب الخليط الي ان يتماسك
  2. نضع بداخل الخليط دبابيس الدجاج ونضعها بالثلاجة لمدة ساعة حتي تتبل
  3. ثم نخرج دبابيس الدجاج ونضعها في بولة بها دقيق
  4. في طاسة بها زيت ساخن نضع الدبابيس حتي يتم السوا

لعمل الكلوسلو

  1. في بولة نضع الكرنب والجزر والمايونيز والعسل الابيض والخل والزبيب ويقلب الخليط
  2. ويقدم مع دبابيس الدجاج و البطاطس والعيش