Name: دجاج تايلاندي حار
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 جرام اوراك دجاج (مخليه); بيض; 2 ملعقة نشا; 1/4 ملعقة ملح; 2 ملعقة صلصلة (تايلاندي حاره ); 3 ملعقة اويستر صوص; 1 ملعقة صوص سمك (او صويا صوص); 1+1/2 ملعقة خل (ابيض); 3 ملعقة سكر; 2 ملعقة ماء; 3 فص ثوم; 4 حبة فلفل (شيلي جاف مطحون); 2 ورق ليمون (شجر او بشر ليمون ); 2 ملعقة ليمون (عصير); 1 كوب دقيق (لتتبيل الدجاج قبل التحمير); 1/4 كوب نشا (تخلط مع الدقيق); زيت (للتحمير)

Print Pin

دجاج تايلاندي حار

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

300 جرام اوراك دجاج مخليه
بيض
2 ملعقة نشا
1/4 ملعقة ملح
2 ملعقة صلصلة تايلاندي حاره
3 ملعقة اويستر صوص
1 ملعقة صوص سمك او صويا صوص
1+1/2 ملعقة خل ابيض
3 ملعقة سكر
2 ملعقة ماء
3 فص ثوم
4 حبة فلفل شيلي جاف مطحون
2 ورق ليمون شجر او بشر ليمون
2 ملعقة ليمون عصير
1 كوب دقيق لتتبيل الدجاج قبل التحمير
1/4 كوب نشا تخلط مع الدقيق
زيت للتحمير

الخطوات

في وعاء جاف يتم تتبيل الدجاج بالبيض والنشا وملح ويترك جانباً في الثلاجة لمدة نصف ساعه
يتم اعداد الصوص بتشويح الثوم في زيت نباتي ثم يضاف صلصلة تايلاندي حارة او تبدل بالهريسة ثم الاويستر صوص وصوص السمسم