fbpx

دجاج بصوص الرمان وعين الجمل

دجاج بصوص الرمان وعين الجمل

الوجبة طبق رئيسي, طيور
المطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/3 كوب عصير رمان
  • 1/4 كوب حبوب رمان
  • 1/2 كوب عين جمل
  • 1/3 كوب شوربة دجاج
  • 1/3 ملعقة صغيرة قرفة
  • ملح فلفل
  • 1/3 ملعقه كبيرة عسل اسود
  • 4 عدد صدور دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 حبات بصل
  • ارز أو كسكسي

طريقة التحضير

  1. في الكبة ضرب العصير وعين الجمل و 1/3 كمية الشوربة ثم القرفة والملح والفلفل وتضرب جيداً
  2. اضافة باقي الشوربة والعسل وتركة الخليط علي جنب .
  3. تبطن الدجاج بالدقيق ثم تحمر علي كل جانب الي ان تصبح لونها ذهبي ثم تنشل من الزيت .
  4. تقليل كمية الزيت من الطاسة ثم اعادة الفراخ بها وعليها الخلطة السابق تحضيرها من قبل والبصل وعصير الرمان.
  5. اتركي الخليط حتي الغليان ويترك حتي ينضج مع خفض النار . يقدم مع الكسكسي او الارز