fbpx

دجاج بالعدس الأسود

دجاج بالعدس الأسود

مطبخ بقوليات, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/4 كيلو عدس أسود مغسول ومصفى
  • 1 عدد دجاجة مقطعة 8 أجزاء
  • 3 معلقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم
  • 2 عدد فلفل احمر مفروم
  • 2 عدد طماطم مبشورة
  • 1 معلقة كبيرة مستردة
  • 1 عدد فلفل أخضر مقطع مكعبات
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 معلقة صغيرة 3حزم خضره مشكله قرن فلفل بلدي وواحد حراق متقطع ناعم

الخطوات

  • فى حله صغيره على النار نقوم بسلق العدس مع قليل من الماء ومكعب مرقه الدجاج
  • فى حله اخرى على النار نضيف الزيت ونشوح فيهم البصل المفروم ونضع عليهم قطع الدجاج ونشوحهم جيدا مع اضافه الملح والفلفل والكزبره الناشفه ثم نضيف كوب من الماء ونغطى وتترك على النار لمده 15 دقيقه حتى تستو ى الدجاج
  • نضيف الفلفل الحار والطماطم المبشورهوالفلفل الاخضروالعدس المسلوق ونقلبهم جيدا ثم نغطى وتترك على النار الهادئة لمده 10 دقائق