fbpx

دجاج بالرمان

دجاج بالرمان

المطبخ Mediterranean, دجاج, صحى, صحي و دايت, مطبح فرنسي, مطبخ أوروبي, مطبخ إيطالي, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
عدد الافراد 4
Author د.ندي بهاء الدين

المقادير

  • ½ كيلو اورك دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ½ كوب دبس رمان
  • ½ كوب عصير رمان
  • ¼ كوب عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب رمان مفصص
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ½ ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1 ملعقة صغيرة سماق

طريقة التحضير

  1. فى وعاء ننقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والجنزبيل والسماق والكمون

  2. فى طاسة علي النار مع زيت الزيتون نضع الدجاج يتشوح حتى يصبح لونه ذهبى

  3. نرفع الدجاج ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة

  4. في نفس الطاسة نضع الثوم المفروم مع دبس الرمان وعصير الرمان والخل وعصير الليمون

  5. نترك الصوص على النار يغلى ثم نضع الدجاج مرة اخرى لمدة 10 دقائق

  6. وتزين بفصوص الرمان وتقدم بالف هنا