fbpx

خبز صاج

 

خبز صاج

مطبخ مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 2 كوب حليب
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة محلب
  • 5 معلقة كبيرة سكر
  • 1 كيلو دقيق

الخطوات

  • فى العجان الخاص بالعجين نضع الحليب وعليه الزيت وعليه الماء والملح والمحلب والسكر ثم الدقيق ونشغل حتى تلم توضع فى بولة ونتركها ترتاح 1/4 ساعة
  • تقسم دوائر صغيرة قد بعض الواحدة حوالى 60 جرام
  • يرش دقيق على سطح نظيف وتفرد العجينة بالنشابة بسمك 1/2 سم على شكل دائرة
  • يوضع فى طاسة تيفال مدهونة القليل من الزيت على نار متوسطة حتى يعمل بقع بنية ويقلب على الوجه الاخر ويغطى كل واحد يطلع بفوطة مطبخ