خبز بالردة للسحور
الحصص 10
المقادير
- 5 كيلو دقيق
- 2 كيس خميرة
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- ¼ كيلو ردة
- مياه حسب نوع الدقيق
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدقيق ونرش عليه الملح
- ونضيف المياه ونعجنها ثم نضع الخميرة
- ونعجين جيدا جدا حتى نحصل على عجين متجانس
- ونرش القليل من الدقيق على الوجه ونترك العجين تتخمر
- على الطاولة نضع ردة حتى نضع عليها العجين
- ونقرص العجين اقراص باستخدام المياه او الدقيق حتى لا تلتصق العجين فى ايدينا
- ونفرد العجين وندخله الفرن حتى نحصل على لون ذهبى
- ويقدم على السحور او مع الملوخية ويقدم بالهنا
