fbpx

جندوفلي بالبصل

جندوفلي بالبصل

وجبة طبق جانبي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 كيلو جندوفلي
  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة طماطم مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب خل عنب ابيض
  • 4 عدد بصل اخضر
  • ملح فلفل
  • 1 حزمة بقدونس للتزيين
  • 1 عدد خبز باجيت

الخطوات

  • يغسل الجندوفلي وينظف جيداً ويرش عليه الملح الخشن
  • يقطع البصل ويفرم الثوم وتقطع الطماطم الي مكعبات صغيرة
  • يضع في طاسه او حله بها زيت زيتون وتحمر فيه الثوم ثم نضيف الطماطم والبصل ونضيف الملح والفلفل
  • ثم يضاف الجندوفلي ويضاف اليه الخل ثم كوب ماء ويترك للنضج
  • يقطع خبز الباجيت ويحمر ويرص في طبق التقديم ويضاف اليه الجندوفلي ويزين بالبقدونس ويقدم ساخناً