جمبرى بالكنافة مع خضار راتيتواى
الحصص 3
المقادير
- 5 وحدات جمبرى كبير مقشر منه الذيل
- 1/2 كيلو كنافة طازجة
- 1 كوب عصير ليمون
- ثوم
- كمون
- ملح
- 3 ملعقة مسطردة
- 1 كوسة
- 1 جزر
- 3 فلفل الوان
- 1 طماطم
- باذنجان رومى
- زيت للقلى
الخطوات
- يتم غسل الجمبرى جيدا ثم يتبل بالليمون و الثوم و البهارات و المسطردة
- يخلط الجمبرى بالكنافة الطازجة و يقلب و يوضع فى الفريزر ليتجمد لمدة 30 دقيقة
- ثم يخرج من الفريزر و يقلى فى زيت غزير
- تقدم الكنافة مع مجموعة خضروات سوتيه على طريقة راتتواى و بالهنا و الشفا
