Refresh

This website elwasfa.com/%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D9%88-%D8%A8%D9%8A%D8%B1%D9%89/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

تشيز كيك بالبلو بيرى

تشيز كيك بالبلو بيرى

وجبة حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ أمريكي
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 5 دقائق
Servings 8

المقادير

  • للقاعدة
  • 200 جرام بسكويت عادى
  • 90 جرام زبدة

للحشو:

  • 1 كوب بلو بيرى جاهز
  • 1/3 كوب سكر
  • 1 عدد بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 عدد بياض بيض
  • 1 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 كوب شوكولاتة بيضاء مجروشة
  • 1/4 كوب ويبنج كريم

الخطوات

  • نسخن الفرن على 170 درجة مئوية نضرب البسكويت فى الخلاطحتى يصير بودر
  • نسيح الزبدة فى حلة .. نطفئ النار ثم نضيف البسكويت للزبدة
  • فى فورمة ألومنيوم دائرية نفرش فيها البسكويت المطحون فى القاعدة وعلى الجوانب
  • في العجانة نضع جبن كريمي ونضيف السكر ، نضرب المكونات حتى يتكون قوام كريمي
  • نضيف البيضة وبياض البيض والفانليا وعصير الليمون
  • نسيح الشوكولاتة على حمام بخار أو ميكرويف ونضيفها على الخلاط الموجود بالعجان ونضرب المكونات معا حنى يتجانس ..
  • نصب نصف الخليط على قاعدة البسكويت المفرودة
  • نفرد 2/3 حشو البلو بيرى
  • الطبقة الثالثة نصب باقى الخليط باقى حشوز البلو بيري نفرده على وش الكيكة وبسكينة رفيعة نشكل أشكال فوق سطح البلو بيرى
  • نضع الفورمة فى الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة
  • نطفئ الفرن بعد 40 دقيقة ونترك التشير كيك يبرد داخل الفرن
  • ندخل الكيك الثلاجة لمدة 4 ساعات
  • قبل التقديم نخرج الكيكة من الفورمة الالومنيوم .. وتقطع التشيز كيك وتقدم