fbpx

تشيز كيك بارد

تشيز كيك بارد

المطبخ حلويات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

للقاعدة

  • 400 جرام أوريو
  • 100 جرام زبدة

للخليط

  • 500 جرام جبنة كريمي
  • 500 جرام كريمة
  • 175 جرام سكر بودرة
  • 35 جرام جيلاتين بودر
  • 150 جرام ماء بارد

طريقة التحضير

  1. يتم خلط السابليه المسوي مسبقا مع الزبدة ثم يفرد بداخل الطوق و يسوي و يترك في الثلاجة للتماسك.
  2. يتم خفق الكريمة حتي يصبح قوامها متماسك قليلا .
  3. يتم خفق الجبنة الكريمي حتي تصبح ناعمة .
  4. يتم مزج الكريمة و الجبنة الكريمي سويا مع اضافة السكر البودرة . تخلط الجيلاتين مع الماء البارد حتي تتشربه ثم يتم تسخين الخليط حتي تذوب الجيلاتين و تضاف لباقي المكونات .
  5. ثم يصب الخليط في الطوق علي قاعدة السابليه و يترك في الفريزر حتي يتماسك .