Name: تحويل الملوخية الناشفة لملوخية خضرا
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 كوب ملوخية ناشفة; 1 حزمة سلق; 1 لتر شوربة دجاج (بلدي); 1 معلقة كبيرة ثوم (مفروم ); 1 معلقة كبيرة كزبرة (ناشفة ); زيت; سمن

طباعة

تحويل الملوخية الناشفة لملوخية خضرا

وجبة طبق جانبي

مطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى

مدة الإعداد 30

الحصص

المقادير

1 كوب ملوخية ناشفة
1 حزمة سلق
1 لتر شوربة دجاج بلدي
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
1 معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
زيت
سمن

الخطوات

نخرط السلق بالمخرطة مع الملوخية الناشفة
في حلة على النار نجهز الشوربة مع معلقة من الثوم المهروس والكسبرة وتترك تغلي وننزل عليها بالملوخية والسلق ونقلب وتترك لتأخد غلوة واحدة
في مقلاة صغية على النار نحمر الثوم المهروس والكسبرة مع رشة زيت ونطش الملوخية ثم تقدم ساخنة.