fbpx

تجهيزات رمضان

 

تجهيزاتي لرمضان

المطبخ صحي و دايت
Author سالي سليمان

المقادير

خليط الكراست :

  • 1 كوب دقيق اسمر
  • 1 كوب بقسماط ناعم
  • 2 كوب دقيق شوفان
  • ½ كوب نشا
  • 3 معلقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 معلقة كبيرة بابريكا
  • 1 معلقة كبيرة كركم
  • 1 معلقة كبيرة زعتر مطحون

الصلصة :

طريقة انا عندي وقت :

  • ½ كيلو طماطم عصير
  • ماء مغلي
  • ماء مثلج + ثلج
  • 2 بنجر مسلوقة جيدا- مقشرة - مقطعة مكعبات
  • تخزن نية

طريقة معنديش وقت :

  • ½ كيلو نص طماطم عصير
  • 6 فص ثوم
  • 1 معلقة كبيرة م ك زعتر
  • 1 معلقة كبيرة م ك زيت زيتون
  • 2 حبة بنجر مسلوقة جيدا- مقشرة - مقطعة مكعبات
  • 1 حبة فلفل رومي حمراء
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل حسب الرغبة
  • تغلى على النار و تخزن بعد ما تبرد

تتبيلة السلطة الاساسية :

  • ½ كوب عصير ليمون
  • ¼ كوب خل
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 1 معلقة كبيرة مستردة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة
  • 1 معلقة كبيرة زعتر طازج مفروم

طريقة التحضير

  1. تخلط مكونات الدريسينج في برطمان محكم الغلق

  2. يحفظ في الثلاجة بحد اقصى اسبوع

  3. تخلط مكونات الكراست في برطمان او علبة محكمة الغلق على ان نأخذ منها على قدر الحاجة بملعقة جافة نظيفة

  4. تخلط جميع مكونات الصلصة و تقسم في اكياس ثلاجة حسب كميات الاستخدام المعتادة