fbpx

تاكو الدجاج

تاكو الدجاج

الوجبة ساندوتشات
المطبخ Mexican, ساندويتش, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 3

المقادير

مكونات الساندوتش

  • ½ كيلو دجاج شرائح رفيعة او مكعبات
  • ¾ كوب جبن شيدر احمر مبشور
  • ½ كوب فصوليا حمراء
  • ½ كوب كابوتشا شرائح
  • ½ كوب بصل احمر مكعبات صغيرة
  • 6 عدد عيش تورتيلا قمح او ذرة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

للتتبيلة

  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر
  • ½ ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة شطة
  • ½ ملعقة صغيرة كمون

للدريسنج " صوص الرانش"

  • ¼ كوب مايونيز
  • ¼ كوب زبادي
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير

  1. في وعاء يتم خلط جميع التوابل معا " كزبرة ناشفة، بابريكا،  ملح،  سكر،  ثوم بودر،  زعتر،  بصل بودر،  فلفل اسود،  شطة،  كمون". و تحفظ في علبة و يأخذ عند الحاجة. "نأخذ ملعقة كبيرة لتتبيل الدجاج"

  2. في طاسة على النار يسخن الزيت ويشوح الدجاج حتى يأخذ لون ذهبي و النضج.

  3. في وعاء يتم خلط جميع مكونات الدريسنج " مايونيز،  زبادي،  ثوم بودر،  خل،  سكر،  بصل بودر،  بقدونس مجفف" تقلب المكونات معا و يضاف قليل من الحليب

  4. يتم ثني عيش التورتيلا و يحشى بالدجاج و قليل من الخس و البصل الاحمر و الجبن الشيدر و في النهاية يضاف الدريسنج على الوجه و يقدم.