تارت البلح
الحصص 6
المقادير
- 500 جرام دقيق
- 250 جرام زبدة
- 125 جرام سكر بودر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 فنجان ماء ساقع
مكونات الحشو
- 150 جرام شيكولاتة طبخ
- 1 كوب باستري كريم
- ½ كوب جيلي ملمع بارد
- 1 كيلو بلح اسود مقشر
الخطوات
- في وعاء يتم فرك الزبدة "باستخدام الاصابع" مع الدقيق و السكر جيدا حتى يختلطوا ، ثم اضافة الماء للم العجين "مع مراعاة عدم العجن لمدة طويلة".
- تلف العجين ببلاستيك و تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة .
- تخرج العجين من الثلاجة و تفرد بين ورقتين زبدة ثم نضعها في صينية التارت .
- تدخل الصينية فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
- تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم يدهن بالشيكولاتة المذابة و تترك حتى تجمد ثم اضافة طبقة من كريمة الباستري و تزين بالبلح الاسود و يدهن بالجيلي، تترك قليلا في الثلاجة ثم تقدم
