fbpx

بيكاتا الدجاج بالمشروم

بيكاتا الدجاج بالمشروم

مطبخ Italian, دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف سارة الجندي

المقادير

  • ½ كيلو كيلو صدور دجاج
  • 1 كوب مشروم طازج مقطع حلقات
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • 1 ½ كوب شوربة دجاج
  • 1 كوب دقيق لتغطية الدجاج
  • ½ كوب كريمة

الخطوات

  • فى وعاء كبير نقوم بتغطية الدجاج بالدقيق جيدا
  • في مقلاة ، نضع ملعقة كبيرة من الزبدة تسيح ثم الدجاج حتى تأخذ لون بسيط و نرفعها من المقلاة في طبق على جنب
  • في نفس المقلاة ،نضع معلقة كبيرة زبدة و نضع الثوم والمشروم ونتبل بالملح و الفلفل
  • نضع الشوربة على المشروم تغلي ثم الليمون و الكريمة
  • نعيد الدجاج فقط 5 دقائق حتى تنضج و تقدم مع خضار سوتيه و ارز ابيض و بالهنا