fbpx

بيتزا الطاسة

بيتزا- الطاسة

بيتزا الطاسة

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي
مطبخ American, بيتزا, طبق رئيسي, مخبوزات, مطبخ عالمي, معجنات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword بيتزا السوسيس, بيتزا الطاسة, بيتزا بالسجق, بيتزا سريعة
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الحصص 2
الشيف فيفيان فريد

المقادير

  • 1 ½ كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة حليب بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • ½ كوب مياه دافئة للعجن "حسب نوع الدقيق"
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ثوم بودر
  • رشة بصل بودر
  • رشة زعتر

لصوص البيتزا

  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • رشة ثوم بودر
  • رشة بصل بودر
  • رشة ملح وفلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر جاف
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

لحشو البيتزا

  • 1 عدد بصل صغير مقطع اجنحة
  • 1 عدد فلفل رومي مقطع حلقات
  • 3 عدد سوسيس مسلوق ومقطع حلقات
  • ½ كوب زيتون اسود شرائح
  • 2 كوب جبن موتزاريلا

الخطوات

  • فى وعاء كبير نضع مكونات العجين ونخلطهم معا
  • حتى نحصل على قوام متوسط
  • وندهن الطاسة بالقليل من الزيت ونضع الخليط عليه
  • ونضع الطاسة على النار حتى تبدأ فى النضج
  • فى وعاء صغير نضع مكونات الصوص ونخلطهم معا
  • ونضع الصلصة على البيتزا
  • ونضع عليها طبقة من الموتزاريلا ثم باقى المكونات
  • ثم نضع باقى كمية الموتزاريلا ونغطى الطاسة ونتركها على النار
  • حتى تذوب الجبن وبالف هنا وشفا