fbpx

بيتزا الإنقاذ السريع

بيتزا الإنقاذ السريع

الوجبة اكلات سريعة, طبق رئيسي
المطبخ طبق رئيسي, مخبوزات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
عدد الافراد 4

المقادير

  • 2 1/2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة عسل ابيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب دقيق سيمولينا لفرد العجين
  • 1 كوب ميه دافية للعجن

مكونات الصلصة

  • 2 ملعقة كبيرة صلصة
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودر

الحشو

  • 2 قطعة صدور دجاج بانيه او أي بواقى دجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة صوص باربكيو
  • 1 1/2 كوب جبنه موتزاريلا
  • 1 حبة بصل سلايز
  • 1/8 كيلو زيتون اسود شرائح
  • 2 حبة فلفل رومي سلايز

طريقة التحضير

  1. في وعاء غويط يوضع الدقيق ثم اضافة الملح و العسل و الزعتر والخميرة والماء الدافي ثم يلم العجين بزيت الزيتون تترك لمدة ساعة او ساعتين حتى تخمر

  2. يقسم العجين ويترك مرة اخري ليرتاح ثم تفرد باليد وتوضع علي الصينية ويفرد عليها صوص البيتزا

  3. في طاسة على النار يشوح الدجاج و اضافة التوابل و البابريكا و التقليب حتى تنضج ثم اضافة صوص الباربكيو ثم تفرد على البيتزا ثم نضع الزيتون و البصل و الفلفل ثم الجبنة

  4. يتم وضع الصينية على البوتجاز و نغطيها حتى تسيح الجبنة ثم توضع في فرن مسبق التسخين لمدة 10 دقائق حتى تأخذ لون ثم تقدم