بوريك بالجبنة والبقدونس
الحصص 6
المقادير
- 2 عدد بيض
- 1/4 كوب زبدة سائلة
- 3 علبة زبادي
- 1 قالب جبنة بيضاء اسطمبولي جاهزة
- 1 لفة جلاش
- 1 كوب بقدونس
- 1 عدد بصل مقطع
الخطوات
- في بولة نضع البيض ثم الزبدة والزبادي ونخفق جميع المكونات ونضيف الفلفل الأسود على الخليط.
- نحضر صينية الفرن وندهنها زبدة ثم نضع طبقتين من الجلاش وندهنها بالخليط السابق ونكرر الطبقات.
- لتحضير الحشو : في بولة نضع البقدونس ثم البصل ثم الجبنة ونخلط.
- نضع الحشو على نصف مقدار الجلاش ثم نضيف بقية الطبقات ويدهن الوجه بخليط البيض بالزبادي وتدخل الفرن وتترك حتى تنضج وتحمر
