بوب كورن دجاج
الحصص 6
المقادير
- 2 عدد صدور دجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيرة خل
لتغليف البوب كورن :
- 3/4 كوب دقيق
- 1 كوب توست مطحون
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض
- 1 معلقة صغيرة بصل بودر
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودر
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 2 عدد بيض
الخطوات
- تقطع صدور الدجاج ل قطع صغيرة ثم تتبل بالملح والفلفل، البابريكا، الثوم والبصل البودرة ثم الخل وتترك ترتاح جانبا مدة ساعتين .
- يمزج الدقيق مع التوست والبهارات والملح.
- تغطس مكعبات الدجاج بالبيض المخفوق، ثم بالخليط المحضر ثم تقلى في زيت متوسط الحرارة. مع مراعاة خفض حراراته بعد وضع الدجاج مباشرة كي تنضج قطع الدجاج.
- يرفع من الزيت بعد ان يصبح البوب كورن ذهبي اللون. تقدم بالهنا والشفا.