fbpx

بطعم الكافيهات اعرفى طريقة عمل Bubble tea?

طريقة-عمل-bubble tea

ابهري ضيوفك بصنع الشاي التريند شاي الفقاعات أو bubble tea وقدم لهم مشروب غير اعتيادي. اعرف معنا طريقته وانواعه المختلفة. 

مكونات شاي البابلز:

1- شاي أسود عادي سايب أو أكياس

2-  سكر: يفضل استخدام السكر البني لطعم غني.

3- حليب: يفضل حليب كامل الدسم أو نصف دسم. 

4- كرات التابيوكا: وهي متوفرة في المتاجر الاون لاين. 

5- ثلج.

https://m.media-amazon.com/images/I/91jvMwe5-ML._SL1500_.jpg

الطريقة:

1- يُنقع الشاي في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ثم يقلب مع السكر البني.ضعه جانبا ليبرد.

2- طبخ كرات تابيوكا: اغلي نصف كوب من الماء والسكر في قدر و أضف كرات التابيوكا.

3- عندما ترى فقاعات كبيرة (2-4 دقائق) اتركه ليغلي لمدة 8 دقائق أخرى على نار متوسطة عالية.

4- اتركه  لتبرد قليلاً  حتى تصبح كرات التابيوكا غير ساخنة جدًا للأكل. يجب أن تظل دافئة.

5- تجميع المشروب:  أضف كرات التابيوكا الدافئة في شراب السكر البني في الكوب. أضف الثلج والشاي والحليب.

قدمه على الفور وقلب قبل الشرب. استخدم  ماصة كبيرة  جدًا حتى تستمتع بطعم كرات التابيوكا. 

ملاحظة: كرات التابيوكا تتصلب في الشاي بعد 4 ساعات لذلك اصنع الكمية التي سوف يتم شربها وليس أكثر. 

إليك بعض وصفات شاي البابلز المنعشة:

1- شاب بابلز بالسكر البني:  – ينقع الشاي في الماء الساخن.

  • تُصفّى أوراق الشاي أو تُرمى أكياس الشاي وتُترك جانباً لتبرد.
  • تُطهى كرات التابيوكا في السكر البني والماء، ثم صبها داخل الكوب.
  • أضف الثلج.
  • صب الشاي الأسود ثم الحليب.
  • قدمه على الفور. يقلب قبل الشرب
Brown Sugar Bubble Tea in a large glass with ice.

2- bubble tea بالفراولة: 

  • ينقع الشاي في الماء الساخن.
  • تخلص من أكياس الشاي واترك الشاي يبرد.
  • طبخ كرات التابيوكا. اتبع التعليمات الموجودة على العبوة ولكن  الأمر ببساطة هو غلي كرات التابيوكا في الماء لبضع دقائق.
  • ضع  كرات التابيوكا في كوب وأضف شراب الفراولة.
  • أضف الثلج.
  • صب الشاي الأخضر (يجب أن يكون الشاي الأخضر بارداً)
  • اضف الحليب.
  • قدمه على الفور و يقلب قبل الشرب. 
شاي حليب الفراولة في كوب زجاجي مع بوبا في قاع الكوب.

لمقالات أخرى عن كل ما يخص مطبخك ووصفات ممتعة وسهلة ، زوري قسم المطبخ في موقعك الوصفة.

لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتنا elwasfa  على الفيسبوك او حسابنا على الانستاجرام.