fbpx

بطاطس محشيه لحم مفروم

بطاطس محشيه لحم مفروم

المطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم ومفرغه
  • 1/2 كيلو لحم مفروم معصجة
  • 1/2 كوب ذرة حلوه
  • 3 عدد فلفل الوان مقطع قطع صغيرة
  • 1 حبة طماطم مقطع قطع صغيرة
  • 1 كوب طماطم معصورة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملح
  • فلفل
  • جبنة شيدر

طريقة التحضير

  1. تفرغ البطاطس من الداخل وتقلي في الزيت نصف قلية
  2. تحضر الخلطة بعمل عصاج اللحمة المفرومة بتشويح البصل في الزيت مع الثوم وملح وفلفل وتترك علي النار لقرب النضج ثم ترفع وتجهز حشوة البطاطس .
  3. تضاف الفلفل الالوان والذره الحلوة وتترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم تحشي بها البطاطس وتزين بالجبنة الشيدر وترص في صينة فرن ويضاف علي الوجه عصير الطماطم لتتدخل فرن ساخنة ولمدة 30 دقيقة وحتي اتمام النضج واحمرار الوجه