بطاطس محشيه لحم مفروم
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم ومفرغه
- 1/2 كيلو لحم مفروم معصجة
- 1/2 كوب ذرة حلوه
- 3 عدد فلفل الوان مقطع قطع صغيرة
- 1 حبة طماطم مقطع قطع صغيرة
- 1 كوب طماطم معصورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح
- فلفل
- جبنة شيدر
الخطوات
- تفرغ البطاطس من الداخل وتقلي في الزيت نصف قلية
- تحضر الخلطة بعمل عصاج اللحمة المفرومة بتشويح البصل في الزيت مع الثوم وملح وفلفل وتترك علي النار لقرب النضج ثم ترفع وتجهز حشوة البطاطس .
- تضاف الفلفل الالوان والذره الحلوة وتترك علي النار لمدة 5 دقائق ثم تحشي بها البطاطس وتزين بالجبنة الشيدر وترص في صينة فرن ويضاف علي الوجه عصير الطماطم لتتدخل فرن ساخنة ولمدة 30 دقيقة وحتي اتمام النضج واحمرار الوجه