بسكويت قلم
Servings 10
Ingredients
- 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1+1/2 كوب سكر منخول
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة روح اللوز
- 1+3/4 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
مكونات الرويال ايسنج
- 2 كوب سكر بودر
- 2 ملعقة كبيرة مارينج بودرة
- الوان طعام اسود + بينك+ اصفر +ازرق +بيج
Instructions
- في بولة العجان نضع الزبدة مع سكر بودر ويخلط حتي يصبح الخليط ابيض وقوام منفوش
- يضاف بيضة ويخلط جبداً ويضاف الدقيق والبيكنج بودر وذرة ملح +روح اللوز ويضرب مكونات العجين حتي تلم العجينة يفرش دقيق علي بلانشة وتفرد العجينة سمك 5 مللي بالنشابة
- نحضر قطاعة بسكويت مدورة ويقطع البسكويت من الاجناب ويرسم بشكل قلم رصاص (كما بالصورة )ويرص في صينة مفروشة ورق زبدة
- تدخل الصينة فرن علي حرارة 180 درجة لمدة من 8 إلي 12 دقيقة وبعد خروج البسكويت من الفرن يترك حتي يبرد
- للديكور نأخذ الرويل أيسينج (كما سبق تحضيرة في وصفة بسكويت النجمة السعيدة ) ويقسم الرويل ايسنج ويلون اسود + بينك+ اصفر +ازرق +بيج ونحدد خطوط سوداء علي القلم ثم تمليء الفراغات بباقي الالوان للتوضح مشاهدة فيديو الحلقة
- ويترك البسكويت قبل التقديم لمدة من 3 الي 4 ساعات حتي يجف الرويال ايسينج
