fbpx

بسكويت النشادر

بسكويت النشادر

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 1 ساعة
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 5
الشيف فاطمه زكريا

المقادير

  • 1 كيلو دقيق
  • 2 كوب زبده
  • 2 كوب سكر بودره
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 معلقة كبيرة نشادر
  • ¼ كوب حليب دافئ
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا
  • 4 عدد بيض بدرجة حرارة الغرفة

الخطوات

  • في العجان او مضرب البيض الكهربائي يتم مزج الزبده مع السكر حتي يتحول للون الابيض
  • اضافة البيض تدريجيا مع الفانيليا
  • في وعاء يتم خلط النشادر مع الحليب واضافته مع الخليط مع التقليب الجيد
  • اضافة الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر حتي تتكون عجينه متماسك نوعا ما
  • تترك العجينة لترتاح نصف ساعه في الثلاجه
  • تشكل بمكينه البسكوت
  • تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 170 الي 160 درجة ختى يأخذ لون.