Refresh

This website elwasfa.com/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B3%D9%85%D9%83/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

برياني سمك

برياني سمك

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3 كوب ارز مغسول ومنقوع
  • 1/2 كوب بسلة
  • 1/2 كيلو سمك
  • فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 حبة بصل مكعبات
  • 1 حبة طماطم شرائح
  • عدد ليمون عصير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة كاري
  • فلفل احمر
  • زعفران
  • كسبرة مفرومة
  • لوز محمص
  • بصل محمص

الخطوات

  • في انا علي النار نضع زيت ثم نضع البصل وجميع البهارات ويقلب الخليط ثم نضع الطماطم ويقلب جيداً
  • في بوله نضع السمك ونضع الزبادي ثم نضيف كركم وكاري وليمون وفلفل اسود ويقلب في الخليط ثم نضيف السمك الي خليط البصل والطماطم
  • ثم نضيف الارز والقليل من الماء حتي نضج الارز ونضع الفلفل الحار والبسلة ويترك حتي اتمام النضج ثم يقدم ويزين بالبصل المحمر واللوز ويقدم وبالهنا والشفا