fbpx

برغل بالكفتة

https://www.youtube.com/watch?v=FOSJcvXWijI

برغل بالكفتة

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 5

المقادير

  • 1/4 كيلو برغل منقوع
  • 1 كبس كفتة أطياب
  • 2 عدد بصل مبشور
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد طماطم مفرومة
  • 1/2 لتر شوربة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة كمون
  • رشة شطة
  • رشة كاري
  • لوز محمص للتزيين
  • بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

  1. يتم تشويح البصل والتوم ثم نضع البرغل ويقلب جيدا .
  2. يتم اضافة الطماطم المبشورة مع ملح وفلفل وكمون وشطة وكاري ثم يتم اضافة الشوربة وتركه حتي ينضج.
  3. في طاسة يتم تشويح الكفتة بعد تقطيعها حلقات صغيرة ف قليل من الزيت مع القليل من الملح والفل ثم ترفع من على النار.
  4. في طبق التقديم يتم وضع البرغل ثم الكفتة ويتم تزينه باللوز والبقدونس.