برطمان تشيكن بوبس بصوص البيستو

برطمان تشيكن بوبس بصوص البيستو

مطبخ دواجن, طبق جانبى, مقبلات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب بطاطا مقطعة مكعبات

مكونات تشيكن بوبس

  • 1/8 كيلو دجاج فيليه مقطعة مكعبات
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 كوب بقسماط
  • 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 2 عدد بيض

مكونات صوص البيستو

  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة ريحان
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب طماطم شيري
  • 1/2 كوب جبنة رومي مبشورة

الخطوات

  • في بولة نضع البطاطا المقطعة مكعبات ونضيف عليها الخل البلسمك والملح والبابريكا وزيت الزيتون وندخل الخليط الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.
  • في بولة أخرى نتبل الدجاج بالبابريكا والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة ونترك الخليط في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
  • في البلندر نخلط جميع مكونات صوص البيستو معا للحصول على قوام للصوص.
  • نغلف مكعبات الدجاج بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونقليها في زيت غزير.
  • في البرطمان نضع طبقة من مكعبات البطاطا المشوية ثم طبقة من مكعبات الدجاج ثم طبقة من صوص البيستو ثم الطماطم الشيري ثم طبقة من الجبنة المبشورة ثم صوص البيستو مرة أخرى ويقدم وبألف هنا.