fbpx

برجر مشوى بصوص مكسيكى

برجر مشوى بصوص مكسيكى

المطبخ ساندويتش, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقةصغيرة فلفل اسود
  • زيت للشوى
  • 3 اسليز فلفل الوان احمر + اخضر + اصفر
  • 2 اسليز بصل
  • 2 اسليز بيف بيكون
  • 1 عدد خبز كيزر
  • ورق خس مقطع
  • 100 جرام صوص جبنة
  • 70 جرام ساور كريم
  • 50 جرام فلفل هالبينو

لتحضير صوص الافوكادو المكسيكى (واكامولى )

  • 1 ثمرة افوكادو مهروس
  • 50 جرام بصل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 50 جرام طماطم
  • 30 جرام كسبرة خضراء ناعمة
  • 1 عدد عصير ليمون

طريقة التحضير

  1. في بولة نضع اللحمه المفرومة وتتبل بالملح والفلفل الاسود نقلب ثم نشكله على هيئة أقراص برجر
  2. فى جريل ع النار نشوح أقراص البرجر على الجانبين ثم نشوى الفلفل الالوان والبصل ثم يرفع من ع الجريل ثم نضع البيف بيكون حتى النضج ثم نضع الكيزر ع الجريل لمدة دقيقة
  3. تحضير صوص الافوكادو المكسيكى (واكامولى ): فى بولة نضع الافوكادو المفروم مع اضافة البصل المفروم والملح والفلفل الاسود ونضع الطماطم المفروم مع الكزبرة الخضراء ونضيف عصير الليمون ويقلب الخليط جيدا
  4. ندهن خبز البرجر بصوص الافوكادو ونضع ورق الخس والخضار المشوى ونضع البرجر وعلية صوص الجبنة ونضع عليهم البيف بيكون المشوى والساور كريم وفلفل هالبينو ويقدم بالف هنا