fbpx

برجر مشوى بصوص المشروم والجبنة

برجر مشوى بصوص المشروم والجبنة

المطبخ خضروات, ساندويتش, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

المقادير

  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • زيت للشوى
  • 3 اسليز فلفل الوان احمر+اصفر+اخضر
  • 1 عدد بصل مقطع شرائح
  • 1 اسليز جبنة شيدر
  • 1 عدد خبز كيزر
  • 1 ملعقةكبيرة مايونيز
  • ورق خس مقطع
  • 1 اسليز طماطم
  • 50 جرام خيار مخلل

لتحضير صوص المشروم

  • 1 ملعقةكبيرة زيت
  • 1/4 كوب مشروم مقطع شرائح
  • 1 ملعقةكبيرة بودرة ديمى جلاس
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 ملعقه صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 50 جرام كريمة لبانى

طريقة التحضير

  1. في بولة نضع اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسودونقلب ثم نشكله على هيئة أقراص برجر
  2. فى جريل ع النار نشوح أقراص البرجر على الجانبين ثم نشوى الفلفل الالوان والبصل ثم يرفع من ع الجريل وعند نضج البرجر نضع علية الجبن الشيدر وهو ع النار ثم نضع الكيزر ع الجريل لمدة دقيقة
  3. تحضير صوص المشروم : فى حلة ع نار نضع الزيت ثم المشروم وبودرة ديمى جلاس ثم يقلب جيدا ويضاف علية الحليب والملح والفلفل والكريمه اللبانى ويقلب الخليط جيدا
  4. ندهن خبز البرجر بالمايونيز ونضع ورق الخس والخضار المشوى (البصل وفلفل الالوان ) والطماطم والخيار المخلل ونضع البرجر وعلية الجبنة ويضاف عليها صوص المشروم ويقدم بالف هنا