fbpx

برجر بالروزماري مع صوص المشروم

برجر بالروزماري مع صوص المشروم

وجبة اكلات سريعة, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ American, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم بقري مفروم
  • 1 حبة بصل احمر "مفرية"
  • 1 ملعقة كبيرة روزماري طازج "مفري"
  • 1 ملعقة كبيرة واسترشاين صوص worcestershire sauce
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 قطعة جبن امتنال
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/4 كيلو مشروم مقطع حلقات
  • 1 فص ثوم مفري
  • 1 كوب مرقة لحم
  • 2 عدد خبز برجر

الخطوات

  • في وعاء بتم خلط اللحم و البصل و الروزماري و الملح و الفلفل الاسود و worcestershire sauce معا، ثم يتم تشكيل البرجر
  • فى جريل هلى النار نضع الزبدة ثم البرجر و نتركه يستوي لمدة 4 دقائق على كل جانب، عندما نقلب البرجر نضع شريح الجبن
  • في نفس الرجل نضيف زبدة ثم المشروم و و البصل و ملح و فلفل و تقلب لمدة 5 دقائق صم نضيف الثومو الروزماري و الصوص المتبقي و مرقة اللحم و نقلب و نتركهم على النار حتى يتكون صوص سميك ثم نضع قطعة زبدة