fbpx

بايلا بدبابيس الدجاج

بايلا بدبابيس الدجاج

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ أوروبي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 5

المقادير

  • 1 كيلو دبابيس دجاج
  • 1 عدد فلفل ألوان من كل لون
  • 1 عدد بصل مقطع جوليان
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد طماطم مبشورة
  • 1+1/2 كوب ارز بسمتي
  • 1/2 ملعقة كبيرة زعفران بودرة
  • 1 لتر شوربة
  • 1/4 كوب زيت
  • 2 مكعب زبدة

طريقة التحضير

  1. في طاسة على النار نضع الزيت ونحمر دبابيس الدجاج على الجانبين ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود ونضعها على طبق ونتركها على جنب.
  2. في نفس الطاسة نضع الزبدة ثم البصل ونقلب ثم نضيف الثوم والفلفل الألوان ونقلب ثم الطماطم المبشورة.
  3. نضيف الارز على خليط الخضار السابق ثم نرص عليه دبابيس الدجاج ثم نضيف الشوربة المذوب به بودرة الزعفران.
  4. نغطي الطاسة بورق الفويل ونترك الخليط حتى ينضج على نار هادئة ثم يقدم وبألف هنا.