بايلا بدبابيس الدجاج

بايلا بدبابيس الدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ أوروبي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 5

المقادير

  • 1 كيلو دبابيس دجاج
  • 1 عدد فلفل ألوان من كل لون
  • 1 عدد بصل مقطع جوليان
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 عدد طماطم مبشورة
  • 1+1/2 كوب ارز بسمتي
  • 1/2 ملعقة كبيرة زعفران بودرة
  • 1 لتر شوربة
  • 1/4 كوب زيت
  • 2 مكعب زبدة

الخطوات

  • في طاسة على النار نضع الزيت ونحمر دبابيس الدجاج على الجانبين ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود ونضعها على طبق ونتركها على جنب.
  • في نفس الطاسة نضع الزبدة ثم البصل ونقلب ثم نضيف الثوم والفلفل الألوان ونقلب ثم الطماطم المبشورة.
  • نضيف الارز على خليط الخضار السابق ثم نرص عليه دبابيس الدجاج ثم نضيف الشوربة المذوب به بودرة الزعفران.
  • نغطي الطاسة بورق الفويل ونترك الخليط حتى ينضج على نار هادئة ثم يقدم وبألف هنا.