https://youtu.be/mkwivjx4ZQs
بايلا الارز
المقادير
- 400 جر1م ارز بسمتي
- 150 جرام سمك
- 50 جرام بلح البحر
- 50 جرام كابوريا
- 150 جرام سالمون
- 100 جرام جمبري
- 50 جرام بسلة فريش
- 6 حبة فلفل الوان
- 2 كيلو بصل
- 1/2 لتر زيت
- 1/2 حبة فلفل حامي
- توابل
- 150 جرام دجاج
الخطوات
- يقطع البصل مفروم والكرفس والكرات والثوم ويضع فى اناء به زيت على النار ويحرك حتى السواء
- وبعد ذالك يوضع الكلمارى ثم الكابوريا ثم الجمبرى وباقى السي فود بالتدريج والدجاج
- ثم توضع التوابل عباره عن ملح وفلفل وزعفران ثم الطماطم البوريه والطماطم الفرش الكل يقلب على النار مع بعض وبعدين نضيف الارز ويقلب جيدا
- ثم يسرفس فى طبق السرفيس ويجرنش بليمون وفلفل حامى وكسبرة فريش
