https://youtu.be/1oBDCWdAo7o
باناكوتا بشربات الورد
الحصص 4
المقادير
- .2 كوب ويبنج كريم
- 1 1/2 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 1/2 كوب شربات ورد
للتزيين
- اسبرنكلز فضى
- 2 ملعقة كبيرة لوز محمص - مبشور ( حسب الرغبة )
- اسبرنكلز صغيرة - موف
الخطوات
- فى بولة نضيف الجيلاتين و 3 ملعقة كبيرة ماء بارد ونتركه يتمدد ( ينفش ) لمدة 3-4 دقائق
- فى كزرولة نضع الويبنج كريم على النار وبمجرد ما يبدأ في الغليان نرفعه من على النار
- فى الخلاط نضرب شربات الورد مع الجيلاتين ونصف ويبنج كريم ساخن كمرحلة أولى
- نضيف كوب الويبنج كريم ونضرب مرة أخرى ( مرحلة ثانية )
- نضيف النصف كوب المتبقى ( مرحلة ثالثة )
- نضع الخليط فى قالب معدن
- ندخل القوالب الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك
- نضع القالب فى ماء ساخن بعد الخروج من الثلاجة ليسهل قلبه
- نضع البيناكوتا فى طبق التقديم ونرش عليه لوز ونزين بالاسبرنكلز بطريقة فنية .. ويقدم
