بامية ويكا على اصولها
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو بامية حجم كبير مقطع حلقات
- ½ كيلو لحم مكعبات
- 1 لتر شوربة لحم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- باذنجان مخلل للتقديم
- خبز بلدي طازج
الخطوات
- في حلة على النار نضع الشوربة ونضع البامية
- وعند الغليان نفرك بالمفراك ونضيف الكزبرة الخضراء ونستمر في الفرك
- في طاسة على النار نشوح الثوم مع الكزبرة الجافة
- ونضع الطشة على البامية وبالف هنا وشفا
