fbpx

المسقعة الفلاحى

المسقعة الفلاحى

مطبخ طبق جانبى, مشروبات, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الحصص 4
الشيف ام احمد

المقادير

  • 1 ½ كيلو باذنجان رومي
  • ½ كيلو طماطم
  • ¼ كيلو فلفل رومي
  • 1 كوب زيت ذرة
  • 4 فص ثوم مفروم
  • ½ كيلو بطاطس
  • ½ كيلو بصل

الخطوات

  • نحمر البطاطس ثم الباذنجان واخيرا الفلفل
  • فى صينية الفرن نضع الثوم ونشوحه قليلا ثم نضع عصير الطماطم تتسبك
  • ونرص الصينية بالباذنجان والبطاطس والفلفل
  • وندخلها الفرن تتسبك وبالهنا والشفا