fbpx

اللحسة اليمنيه

 

اللحسة اليمنيه

المطبخ مطبخ عالمي, وجبة الافطار
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الافراد 2
Author ايمان عبد العزيز

المقادير

  • 4 عدد بيض
  • ¼ كوب جبن سائل
  • 3 حبة طماطم مقطعه صغير
  • 2 معلقة كبيرة صلصة
  • 2 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1 حبة فلفل اخضر
  • ½ معلقة صغيرة كمون
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ معلقة صغيرة بابريكا
  • ½ معلقة صغيرة نص معلقه سكر
  • بقدونس

طريقة التحضير

  1. في طاسه علي النار نضع الزيت والبصل المفروم ويقلب حتي يتحمر
  2. ثم يضاف مكعبات الطماطم والصلصة والفلفل الحامي والرومي ويقلب جيدا حتي تستوي الطماطم لمده عشر دقايق تقريبا
  3. ثم يضاف التوابل ورشه سكر ويقلب نطفي النار
  4. يخفق البيض ويضاف الي الطماطم ويقلب بشكل دائري

  5. يرفع على النار مره اخري حتي ينضج دون ان ينشف

  6. ثم يوضع عليه الجبن السايل بشكل دائري ورشة بقدونس